воскресенье, 13 апреля 2014 г.

История о том, как я готовила меренги. Let's cook.

Всем доброго времени суток. Как прошли выходные?
У меня дома есть книга с различными рецептами выпечки. Причем эта книга - моя ровесница. Но она такая красивая и красочная, даже сейчас редко встретишь книгу такого качества...
 Я с детства листала ее, захлебываясь в слюнках, и мечтала что-нибудь такое приготовить.
Ну потому что внутри все с картинками, и все это настолько аппетитно*_*
В общем пришло время, когда я вновь ее открыла, и все же решила попробовать.
Начала, наверное, с основ ( а может и нет). Решила делать меренги ( безе). И да-да-да! У меня получилось:
На 5 белков я использовала 350 гр сахарной пудры. 

1. Над маленькой миской разделяем белок и желток.